PRATİK BİR PASTA TARİFİ...

Pasta sevmeyen kaç kişi vardır acaba? 

Bizim evde yapıldığı gün biten bir pasta bu. Henüz Metehan yiyemiyor olmasına rağmen. ,

Sanırım o zaman kalıbı biraz büyütmek gerekecek.

Eveet yeni evimize misafirler gelmeye başladı. Bu da dün gelen çocukluk arkadaşım, sırdaşım, dostum Esra için yaptığım pasta. İstedimki sayfamda yer alsın

. Belki yıllar sonra görüp dünü yadederiz. 

Metehan'a rağmen çay saati nasıl yapılır hatırlarız. 

Hem bakarsın Metehan da okur benimle beraber.

 Dur sırası gelmişken ona da yaptıklarını anlatayım.

 Her gün 1-3 arası mışıl mışıl uyuyan sen dün hiç uyumadın. Haliyle de çay saati yalan oldu oğluşum.

 Olsun senin canın sağolsun. Sen yokken o kadar çok yapıldı ki o çay saatleri onlara saydık biz de Esra teyzenle. 

Ama kahvemizi içerken müsade ettiğini de yazmalıyım. 

Biz balkonda kahvemizi içip Esra teyzenin fincanında koca ararken seni balkon çeşmesinin hortumuyla bulduk. Yeni bir şeyler keşfetmenin verdiği mutlulukla bizi unutmuştun. Velhasılı güzel bir gündü. Sana ve Esoşa teşekkürler. İyiki vardınız. Yoksa babanın yıllık izinde dahi makale yazma heyecanını kaldıramayabilirdim!!!

 :-)  

Hadi artık pastamıza geçelim.

MEYVELİ YAŞ PASTA

Malzemeler

5 yumurta

5 yemek kaşığı şeker

5 yemek kaşığı un

Kabartma tozu

Bir paket hazır pasta kreması

300 ml süt

Süslemek için

Taze meyveler

Hazırlanışı:

Yumurtaları köpük köpük olana dek şekerle çırpıyoruz. 

sonra üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip düşük ayarda azıcık daha çırpıyoruz. Öyle uzuun uzuun çırpmak yok. sonra üzerine bir tutam sevgi suyu serpiyoruz:-) Sevgi suyu da ne malzemelerde yoktu ki!!!

Sevgi suyu, taptaze, huzur dolu kalbinizden akan o pınara ait.

Ben her sabah balkona çıkıp da o güzelim maviyle yeşilin dansını seyrettikçe içime dolan bir pınar bu. Sizin pınarınızı da yorumlara bekliyorum. Üç yıldır kıraç topraklarda arayıp bulamadığım o pınar yeniden hayat buldu.

Neyse felsefeyi bırakalım hamurumuz bozulmadan kalıbımıza boşaltıp 170 derecede pişirelim.

Üzeri sararan kekimizi kürdan yardımıyla kontrol edip fırından çıkaralım. Soğuyunca da dikkatlice kalıbından ayırıp yatay olarak ikiye bölelim. 

Diğer tarafta süt ve hazır krema tozunu köpürtüp buz dolabında dinlendirmiştim. Ara katına bu kremayı sürüp küçük parçalar halinde kestiğim şeftali ve muzları da üzerine dizdim. İkinci katını da koyup her yerini kremayla sıvadım. Üzerini de yine isteğe bağlı olarak meyvelerle süsledim. 

Dedim ya çok pratik ve leziz bir pasta oldu. Ben bunu pek sık yaparım. Misafir geliyor ve vaktiniz yoksa kekle uğraşmayın derim. Hem göze hem damağa hitap eden kolay bir tarif. Ayrıca düz tepside pişirip rulo sararak da vakit kazanabilirsiniz. 

AFİYET OLSUN..